Título

Sementes de Lathyrus sativus

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Descrição

Os indivíduos da espécie Lathyrus sativus – da família Fabaceae – são conhecidos pelo nome comum de chícharos. As sementes são comestíveis, mas devem ser consumidas com moderação por terem na sua composição aminoácidos não proteicos que atuam como neurotoxinas capazes de causar, entre outros sintomas, a paralisia dos membros inferiores e o estreitamento dos ossos, designando-se a doença por latirismo. O latirismo pode causar a morte. Contudo, os chícharos apresentam-se como uma fonte de proteínas de cultivo pouco exigente por serem capazes crescer em solos pobres e por serem resistentes à seca. A espécie investe na produção dos aminoácidos não proteicos como defesa contra o herbivoríssimo.

Classificação

Lathyrus sativus

Localização

Escola Secundária Luís de Freitas Branco

Data de Publicação

9 de Outubro de 2024

Data de Realização

2024-10-04

Nº de visualizações

158

Resolução

4000px X 3000px

Formato

.jpg

Tipo De Imagem

Fotografias

Licença de utilização Creative Commons CC BY-NC-SA 4.0

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