Título

Compostos fitoactivos - o efeito antibiótico do alho

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Detalhes

Descrição

Proposta de actividade prática para avaliação do efeito antibiótico de extracto aquoso de alho (Allium sativum L.) através do método de difusão em meio sólido. De uma forma apelativa e motivadora, esta actividade, devidamente contextualizada nas orientações curriculares de ciências físicas e naturais e no programa de biologia para o 12º ano, permite familiarizar os alunos com uma aplicação ao controlo de agentes infecciosos com potencialidade biotecnológica. O protocolo proposto está optimizado para ser exequível por alunos pouco experientes em trabalho laboratorial e/ou em escolas com recursos materiais e equipamento limitados. Apresenta-se um conjunto de materiais de apoio, que incluem apresentação introdutória à temática, protocolo para os alunos e para o(a) Professor(a), proposta de tópicos de discussão e reflexão, exemplos de actividades de extensão, e sugestões de avaliação. A actividade foi adaptada a partir do protocolo concebido e optimizado pelos autores disponível em Fonseca, M. J. & Tavares, F. (2010). Natural antibiotics: a hands-on activity on garlic’s antibiotic properties. The American Biology Teacher (in press). O material encontra-se compactado sob a forma *.zip para poder ser extraído de forma universal. Por compreendermos e valorizarmos o investimento do Projecto Casa das Ciências na tradução dos materiais publicados no portal para português e por concordarmos que isto os torna acessíveis a alunos de uma maior diversidade de faixas etárias, publica-se uma versão traduzida desta apresentação. Não obstante, acreditamos que será útil incluir adicionalmente a versão original da apresentação (com as informações em inglês), por permitir aos Professores ajustar este material introdutório às características dos alunos. Acreditamos que a exploração de materiais em inglês aproxima os alunos da linguagem mais usual através da qual a ciência é comunicada.

Objetivo de Aprendizagem

Categoria

Biologia - 12º Ano

Unidade

Unidade 3 – Imunidade e Controlo de Doenças

Tema

Educação para a Saúde, Imunidade e Controlo de Doenças, Produção de antibióticos, Aplicações biotecnológicas

Tipo de recurso

Aplicação

Interatividade

Passivo

Informação adicional

Palavras-chave

Fitoativo, Antibiótico, Alho , Imunidade, Doença, Agente infeccioso, Biotecnologia, Protocolo,

Observações

Material Premiado em 2011 - Menção Honrosa.

Nome do ficheiro

Compostos fitoactivos-o efeito antibiótico do alho.zip

Tamanho do ficheiro

13.05 MB

Comentários

Ana Sales

Gostei imenso e foi muito útil nas turmas do 12º ano . Fiz ainda a comparação com outras substâncias como por exemplo a pimenta e a nos moscada o resultado foi interessante.Obrigada

04-04-2019

Anabela Costa Abreu

Informação e protocolo muito bons. Irá ser de grande utilidade nas aulas do 12º.

12-02-2017

Maria de Jesus Agostinho Bento

Fiz o download por me parecer interessante aplicar o trabalho prático nas aulas de 12ºano de Biologia. Os alunos poderão utilizar várias técnicas laboratoriais que habitualmente não se usam.

22-02-2013

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