Amanita muscaria
Miguel Sousa
Biologia
O Amanita muscaria, conhecido como agário-das-moscas ou mata-moscas, contém vários compostos químicos biologicamente ativos, e pelo menos um deles, o muscimol, já foi identificado como tendo propriedades psicoativas; e o ácido ibotênico, uma neurotoxina, é um precursor do muscimol. Na primavera e no verão, os cogumelos acumulam até dez vezes mais ácido ibotênico e muscimol do que no outono. Esta é uma espécie tóxica que provoca distúrbios neurológicos, pois possui propriedades psicoativas e alucinógenas em humanos. A dose tóxica em adultos é de aproximadamente apenas um único corpo de frutificação da espécie, sendo considerada fatal quinze cogumelos. Os componentes ativos desta espécie são solúveis em água, e quando fervidos ocorre a desintoxicação, pelo menos em parte. A secagem pode aumentar a potência, na medida em que o processo facilita a conversão do ácido ibotênico para o muscimol, composto mais potente.
Amanita muscaria (L.) Lam
Universidade do Minho
2 de Março de 2022
2021-12-07
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Fotografias
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